Hrana i Vino

Hrana i Vino br. 19

	M A J 2008
PREDJELA
Ljuti kolači Verina gibanica Grenadir marš Hleb sa slaninom Slani kuglof Viršle u testu od spanaća Punjeni uštipci Kroketi od kobasica Roðendanska rolada Zapečene njoke Jagnjeća ragu čorba Čorba od goveðeg repa Kineska pileća čorba Krem supa od pečurki Segedinska salata Torta od graška Krem supa od krompira Pogačice sa kajmakom Špagete sa viršlama
GLAVNA JELA
Bosanska pljeskavica Rolovana jagnjetina sa povrćem Grčki lonac Draganova pašticada Sarma od junetine Ličke šnicle Lovačke šnicle na nemački način Junetina u sosu od miroðije Filovana teleća crna džigerica Mediteranske sarmice Pileća džigerica na šumarski način Žuti mravi Pariske šnicle sa biberom Praznično pečenje Gulaš od pasulja sa krmenadlama Francusko pečenje Ražnjići u maramici Kineske šnicle Punjene lignje "florentin" Riba na provansalski način
DESERTI
Banana split torta 46 Snežna torta 47 Rolat torta 48 Pana kota 49 Kilimandžaro torta 50 Engleska moka torta 51 Neobični grkljani 52 Jagode na severnom polu 53 Beli minjoni 54 Crno-beli rolat 54 Filovana bajadera 55 Bečka rolada 56 Kraljevski kolač 56 Italijanske kocke 57 Cezar kolač 58 Pohorski omleti 59 Punjene trube 60 Pita od jabuka sa makom 61 Austrijski kolač od hleba 62