1. Dimljeno meso isečemo na polovine, stavimo ga u drugu šerpu sa podgrejanom vodom na šporetu.Glavicu crnog luka sitno isečemo. Stavimo da se isprži na zagrejanom ulju u šerpu na šporetu. Šargarepu isečemo na sitne kocke. Dodamo je u šerpu.
2. Dimljeno meso isečemo na polovine, stavimo ga u drugu šerpu sa podgrejanom vodom na šporetu.
3. Ribić isečemo na kocke. Dodamo ga u šerpu sa omekšalim povrćem. Kada se proprži sipamo 100 ml vode, dinstamo oko 10 minuta. Kada voda provri, a meso odsoli, sklonimo šerpu sa šporeta.
4. Meso izvadimo iz šerpe. Isečemo ga na kocke. Isečeno meso dodamo u šerpu sa povrćem i ribićem. Konzervirane paradajze isečemo na parčad. Dodamo ih u šerpu. Sipamo 1 l vode, dodamo mešavine začina, posolimo, pobiberimo, kuvamo 1 sat. Krompire isečemo na kocke. Dodamo ih u šerpu. Peršun sitno isečemo. I njega dodamo u šerpu. Poklopimo i kuvamo još 30 minuta ili dok se ne skuva meso.
5. U dublji sud sa 100 ml vode dodamo brašno, mešamo žicom za mućenje da ne ostanu grudvice. Dodamo mlevenu crvenu papriku, promešamo. Promešanu smesu dodamo u šerpu. Kada čorba dobije potrebnu gustinu, sklonimo šerpu sa šporeta.
6. Na tanjir za serviranje kutlačom nanosimo Čorbu sa dimljenim svinjskim mesom. Dekorišemo grančicom peršuna.

Uz ovo jelo predlažemo da popijete kvalitetno suvo crveno vino napravljeno od sorte Vranac, tamnorubin crvene boje i arome suve šljive, kupine i ribizle. Služi se rashlađeno na temperaturi od 16 do 18 stepeni.

Prijatno!