May 10, 2022

Marinirana Pileća Krilca

Glavna Jela

Pileća krilca koja se mariniraju u sosu od meda, čilija, karija, i što sve ne drugoga, i to sat vremena. Posle ih stavite u rernu i polijete i to je to. Preukusno! I ne zaboravite maramice!

Potrebno je:

• 1 kg pilećih krilca
• 200 ml vode
• 200 ml soja sosa
• 100 g meda
• 50 g smeđeg šećera
• 2 kašike jabukovog sirćeta
• 4 češnja belog luka
• 1 mala kašika čilija u prahu
• 1 mala kašika mlevenog kima
• maslinovo ulje
• so i mleveni crni biber

Priprema:

Ova pileća krilca su laka i prave se na sledeći način:

Češnjeve belog luka isečemo na parčad. U dublji sud stavimo pileća krilca, dodamo jabukovo sirće, zatim dodamo isečeni beli luk, i mleveni kim dodamo u sud. Dodamo čili u prahu, zatim dodamo smeđi šećer, i med dodamo u sud. Dodamo soja sos, zatim dodamo vodu, posolimo, pobiberimo. Dodamo 2 kašike maslinovog ulja, promešamo. Ostavimo da krilca odstoje 1 sat u marinadi.
Aluminijumsku foliju u tepsiji poprskamo maslinovim uljem. Krilca, koja su poprimila razne ukuse, izvadimo iz marinade, poređamo ih na nauljenu foliju.
Preostalu marinadu stavimo u šerpu na šporetu. Kuvamo dok sos ne dobije potrebnu gustinu. Tepsiju sa mariniranim krilcima stavimo u rernu, pečemo 45 minuta na 200 stepeni. Izvadimo tepsiju sa ispečenim krilcima iz rerne.
Na tanjir za serviranje stavimo Marinirana pileća krilca. Kutlačom ih prelivamo sosom iz šerpe. Dekorišemo parčadima tortilja čipsa.

Uz ovo glavno jelo predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Traminac, zlatno žute boje i naglašenog muskatnog mirisa mešavine cvetova, začina i voća. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni.