- Počinjemo sa pripremom smese za minjone. U šerpu na šporetu stavimo slatku pavlaku, puter, šećer, vanilin šećer, listove mente i polovinu bombona, mešamo kašikom. Kada se šećer, puter i bombone rastope, sklonimo šerpu sa šporeta.
- Belu čokoladu izlomimo na parčad i dodamo u šerpu. Mešamo kašikom dok se čokolada ne rastopi. U dublji sud stavimo želatin, dodamo 50 ml vode, promešamo i ostavimo da nabubri. Sadržaj iz šerpe kroz cediljku preručimo u drugu šerpu.
- Dodamo nabubreli želatin i stavimo šerpu na šporet. Kada se smesa podgreje, sklonimo šerpu sa šporeta. Nanesemo je u pravougaoni kalup, obložen najlonskom folijom. Kalup stavimo u frižider. Kada se smesa za minjone ohladi i stegne, izvadimo kalup iz frižidera.
- Počinjemo sa pripremom preliva. Čokoladu za kuvanje izlomimo na parčad i stavimo u šerpu na šporetu. Dodamo ulje i mešamo kašikom. Kada se čokolada rastopi, sklonimo šerpu sa šporeta.
- Smesu za minjone izvadimo iz kalupa, stavimo je na poslužavnik i odstranimo foliju. Stegnutu smesu isečemo na kocke. Svako parče stavimo na viljušku i prelijemo ga rastopljenom čokoladom.
- Minjone stavimo na tanjir, obložen aluminijumskom folijom i ostavimo da se čokolada stegne. Na tacnu za serviranje u krug poređamo Pepermint minjone. Dekorišemo ih preostalim pepermint bombonama i listovima mente.
Uz ovaj desert predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Šardone, voćne arome slatkastog ukusa. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni. Kao odličan završetak ukusnog obroka predlažemo da popijete šoljicu crne kafe.
Prijatno!
