1. Puter isečen na parčad dodamo u sud sa brašnom i posolimo. Jedno jaje polupamo, dodamo tri kašike vode, izmutimo ga viljuškom i dodamo u sud sa brašnom. Rukom zamesimo testo i ostavimo ga da odstoji 30 minuta u frižideru.
2. Paprike isečemo na duguljastu parčad, a češanj belog luka sitno isečemo i ispržimo na zagrejanom ulju u tiganju na šporetu, posolimo. Tiganj sa isprženim paprikama sklonimo sa šporeta. Lente pečenice isečemo na duguljastu parčad i dodamo ih u tiganj, promešamo fil.
3. Na pobrašnjenoj radnoj površini od ohlađenog testa oklagijom razvučemo koru. Stavimo je u okruglu, puterom namašćenu i pobrašnjenu keramičku tepsiju, prekrivajući i stranični deo tepsije. Na koru nanosimo fil. Preostala 4 jajeta polupamo, posolimo i izmutimo viljuškom. Polovinu limuna iscedimo kroz cediljku, dodamo sok u izmućena jaja i nanosimo na fil u tepsiji.
4. Tepsiju stavimo u rernu, pečemo 20 minuta na 200 stepeni i izvadimo je iz rerne. Ohlađenu pitu izvadimo iz tepsije, stavimo je na dasku za serviranje i dekorišemo kriškama paradajza.

Uz ovo jelo predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Rizling, kristalne svetložute boje lakog ukusa limuna sa nijansom meda. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni.

Prijatno!