- Džem dodamo u sud sa orasima, promešamo fil i napunimo urme.
- Čokoladu za kuvanje izlomimo na parčad i stavimo je u šerpu na šporetu. Dodamo ulje i mešamo kašikom. Šerpu sa rastopljenom čokoladom sklonimo sa šporeta.
- Svaku punjenu urmu prelijemo rastopljenom čokoladom i stavimo na parče aluminijumske folije. Ostavimo da se čokolada ohladi i stegne.
- U sud za mućenje stavimo šećer u prahu, kokosovo brašno i ratluk, mesimo rukom dok se smesa ne sjedini. Stavimo je na nauljenu radnu površinu i oklagijom razvučemo koru. Koru isečemo na kvadrate veličine od 5–6 cm. Na prvi kvadrat stavimo jednu čokoladnu urmu. Zatim dve suprotne strane kvadrata sjedinimo na sredini kolača. Na isti način oblikujemo sve kolače.
- Na sredinu tacne za serviranje stavimo četiri kolača u smesi od ratluka. Na obe strane tacne poređamo čokoladne urme. Posne dekorativne kolače ukrašavamo po parčetom čokolade.
Uz ovaj desert predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Šardone, voćne arome slatkastog ukusa. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni. Kao odličan završetak ukusnog obroka predlažemo da popijete šoljicu crne kafe.
Prijatno!
