1. Jaje polupamo i odvojimo belance od žumanceta. Belance izmutimo mikserom, dodamo šećer u prahu i mutimo dok belance ne dobije potrebnu čvrstinu. U sud dodamo viski i ponovo mutimo mikserom dok se smesa ne sjedini. U sud dodamo 200 g mlevenih lešnika i krupno narendamo belu čokoladu. Smesu mesimo rukom dok se ne sjedini.
2. Oblikujemo kuglice veličine oraha, oblepimo ih preostalim mlevenim lešnicima i poređamo na tanjir.
3. Na tacnu za serviranje poređamo papirnate korpice i u njih stavimo kuglice. Bele viski kuglice dekorišemo sa po jednom čokoladnom bombonom i po jednim bademom.

Uz ovaj desert predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Šardone, voćne arome slatkastog ukusa. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni. Kao odličan završetak ukusnog obroka predlažemo da popijete šoljicu crne kafe.

Prijatno!