Cokoladni-stangli-(6)

Čokoladne Štangle

Šljive, kajsije, grožđe, lešnik, rum i čokolada. Kombinacija boli glava!

Potrebno je:

• 100 g suvih plavih šljiva bez koštica
• 100 g suvih kajsija
• 100 g suvog grožđa
• 100 g ispečenih, tucanih lešnika
• 3 kašike ruma
• 100 g čokolade za kuvanje
• 100 g bele čokolade
• 200 g mlečne čokolade

Priprema:

  1. Suve šljive i kajsije sitno isečemo i stavimo ih u dublji sud. Dodamo suvo grožđe, prelijemo rumom i promešamo.
  2. Čokoladu za kuvanje izlomljenu na parčad rastopimo u šerpi na šporetu. Nanosimo je u pravougaoni kalup, obložen kuvarskim papirom. Na čokoladu nanosimo polovinu isečenog suvog voća, a na njega polovinu lešnika. 100 g mlečne čokolade isečemo na kocke i polovinu nanesemo u kalup.
  3. Belu čokoladu izlomljenu na parčad rastopimo u šerpi na šporetu i nanosimo je u kalup. Prekrivamo je parčadima preostalog suvog voća i nanesemo preostale lešnike. Na lešnike nanosimo preostale kocke mlečne čokolade.
  4. Preostalih 100 g mlečne čokolade izlomimo na parčad i rastopimo u šerpi na šporetu. Čokoladu nanosimo u kalup i stavimo ga u zamrzivač. Ohlađeni kolač izvadimo iz kalupa i odstranimo kuvarski papir. Kolač prevrnemo na poslužavnik i isečemo ga na štangle.
  5. Nekoliko Čokoladnih štangli stavimo na tacnu za serviranje. Dekorišemo crvenim i belim šećernim cvetovima i zelenim šećernim listovima.

 

Uz ovaj desert predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Šardone, voćne arome slatkastog ukusa. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni. Kao odličan završetak ukusnog obroka predlažemo da popijete šoljicu crne kafe.

Prijatno!

Pogledajte video!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Slični recepti: