- U sud za mućenje polupamo jaja i mutimo mikserom dok ne postanu penasta. Dodamo kakao krem i mutimo mikserom. Zatim dodamo brašno i prašak za pecivo, mutimo dok se smesa ne sjedini.
- Nanesemo je u okrugle kalupe za mafine, poređane u okruglu tepsiju. Na smesu nanesemo seckane bademe i stavimo tepsiju u rernu. Pečemo 20 minuta na 200 stepeni i izvadimo je iz rerne.
- Kakao krem mafine izvadimo iz kalupa i stavimo ih na tacnu za serviranje. Dekorišemo roze šećernim cvetom i zelenim šećernim listovima.
Uz ovaj desert predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Šardone, voćne arome slatkastog ukusa. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni. Kao odličan završetak ukusnog obroka predlažemo da popijete šoljicu crne kafe.
Prijatno.
