June 16, 2022

Kolač sa Džemom od Šljiva

Deserti

Ili sa džemom koji naviše volite, ali šljive se ipak najbolje slažu sa aromom cimeta, osim od jabuke, svakako. Na kolač krugove banane sa sokom od limuna i narandže, i ukrašen rastopljena čokolada. I šta je najvažnije brzo i lako se pravi.

Kolače i sitne kolače

Potrebno je:

• 4 jajeta
• 12 kašika šećera
• 12 kašika brašna
• 12 kašika ulja
• 12 kašika mleka
• 1 prašak za pecivo
• 1 mala kašika cimeta
• 2 kašike kakaoa
• 1 narandža
• 1 limun
• 750 g banana
• 450 g džema od šljiva

ZA UKRAŠAVANJE:
• 150 g čokolade za kuvanje
• 2 kašike ulja

Priprema:

U sud za mućenje polupamo jaja, dodamo šećer i mutimo mikserom dok se ne rastopi. Dodamo mleko, ulje, cimet, kakao, prašak za pecivo i brašno, mešamo dok se smesa ne sjedini.
Polovinu smese nanosimo u nauljenu i pobrašnjenu okruglu tepsiju. Tepsiju stavimo u rernu i pečemo 15 minuta na 200 stepeni. Izvadimo tepsiju iz rerne.
Ispečeni patišpanj premažemo džemom i nanosimo preostalu smesu za patišpanj. Vratimo tepsiju u rernu i pečemo još 15 minuta na istoj temperaturi. Izvadimo tepsiju iz rerne.
Narandžu i limun iscedimo kroz cediljku. Banane oljuštimo i isečemo na krugove. Stavimo ih u sud za mućenje i prelivamo sokom od narandže i limuna, promešamo. Zatim na ohlađeni kolač poređamo parčad banana.
Čokoladu izlomimo na parčad, stavimo je u šerpu na šporetu i dodamo ulje, mešamo kašikom. Kada se čokolada rastopi, sklonimo šerpu sa šporeta. Rastopljenom čokoladom poprskamo kolač. Kolač sa džemom od šljiva isečemo na trouglastu parčad.
Dva parčeta stavimo na tacnu za serviranje i dekorišemo polukrugovima narandže.

Uz ovaj desert predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Šardone, voćne arome slatkastog ukusa. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni. Kao odličan završetak ukusnog obroka predlažemo da popijete šoljicu crne kafe.

Prijatno