posna-praznicna-torta-(2)

Posna Praznična Torta

Dokaz da može biti i posno i ukusno.

Potrebno je:

ZA PATIŠPANJE:
• 500 ml vode
• 250 ml ulja
• 300 g šećera
• 300 g mlevenih oraha
• 300 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• 5 kašika džema od kajsija

ZA FILOVE:
• 1 l vode
• 3 kesice praška za puding od vanile
• 3 kašike gustina
• 200 g šećera u prahu
• 250 g margarina
• 200 g žutih i zelenih žele bombona
• 200 g čokolade za kuvanje
• 200 g mlevenih oraha
• 8 kašika sojinog mleka u prahu

Priprema:

  1. Počinjemo sa pripremom patišpanja. U dublji sud stavimo vodu, ulje, šećer, džem, brašno, prašak za pecivo i orahe, neprekidno mešamo žicom dok se smesa ne sjedini. Nanosimo je u 3 okrugla kalupa, obložena kuvarskim papirom. Kalupe stavimo u rernu, pečemo 30 minuta na 200 stepeni i izvadimo ih iz rerne.
  2. Počinjemo sa pripremom filova. U šerpu na šporetu sipamo 600 ml vode. U sud sa preostalom vodom dodamo prašak za puding, gustin i sojino mleko u prahu, mešamo žicom. Zatim, neprekidno mešajući žicom, u provrelu vodu u šerpi na šporetu dodamo sadržaj iz suda. Kada krem dobije potrebnu gustinu, sklonimo šerpu sa šporeta. Ostavimo da se krem ohladi.
  3. U sud za mućenje stavimo margarin i prah šećer, mutimo mikserom dok margarin ne postane penast. Dodamo ohlađeni krem, mutimo mikserom dok se smesa ne sjedini.
  4. Odvojimo je u tri suda. U prvi sud dodamo mlevene orahe i mutimo mikserom dok se fil ne sjedini.
  5. Čokoladu izlomljenu na parčad rastopimo u šerpi na šporetu. Ohlađenu čokoladu dodamo u drugi sud i mutimo mikserom dok se fil ne sjedini.
  6. Žele bombone isečemo na parčad, dodamo ih u treći sud i mešamo kašikom dok se i ovaj fil ne sjedini.
  7. Ohlađene patišpanje izvadimo iz kalupa i odstranimo kuvarske papire. Na tacnu za tortu stavimo prvi patišpanj i premažemo ga filom od žele bombona. Na fil stavimo drugi patišpanj i premažemo ga filom od oraha. Na fil stavimo treći patišpanj i celu tortu premažemo filom od čokolade.
  8. Posnu prazničnu tortu dekorišemo žutim i zelenim žele bombonama.

 

Uz ovaj desert predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Šardone, voćne arome slatkastog ukusa. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni. Kao odličan završetak ukusnog obroka predlažemo da popijete šoljicu crne kafe.

Prijatno!

Pogledajte video!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Slični recepti: