Kolač sa urmama se pravi na sledeći način:
- U dublji tanjir stavimo isečene urme, pa dodamo suvo grožđe. Suvo voće prelivamo toplom vodom i ostavimo da odstoji oko 10 minuta da omekša i zatim ga procedimo kroz cediljku.
- Stavimo ga u blender, dodamo lešnike i potom dodamo kakao. Za aromu dodamo ekstrakt od vanile i izmiksamo.
- Smesu stavimo u dublji sud. Zatim je nanosimo na nauljeno parče aluminijumske folije, rukama rastanjimo smesu u pravouglanu formu debljine 1,5 cm. Foliju sa kolačem ostavimo 2 sata u frižideru.
- Ohladjeni kolač isečemo na parčad. Na tacnu za serviranje stavimo 4 kolača sa urmama. Dekorišemo cvetovima od krugova narandže.
Uz ovaj desert predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Šardone, voćne arome, slatkastog ukusa. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10-12 stepeni. Kao odličan završetak ukusnog obroka predlažemo da popijete šoljicu crne kafe.
Prijatno.
