- Na laganoj vatri kuvamo vodu sa šećerom dok šerbet ne zavri.
- Urme prelijemo vrelom vodom i kada smekšaju dobro ih ocedimo i stavimo u blender. Dodamo kakao, šećerni sirup i po tri kašike mlevenih lešnika i badema. Izmiksamo sastojke, a zatim smesu prebacimo u dublji sud.
- Dodamo preostale mlevene lešnike i bademe i mesimo sastojke dok se smesa ne sjedini. Nakon toga uzimamo po malo smese i rukama formiramo kuglice veličine oraha.
- Kuglice uvaljamo u kokosovo brašno i nekoliko njih serviramo na tanjir. Dekoriramo šećernim cvetom.
Uz ovaj desert predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Šardone, voćne arome slatkastog ukusa. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni. Kao odličan završetak ukusnog obroka predlažemo da popijete šoljicu crne kafe.
Prijatno!
