May 6, 2022

Kuglof sa Brusnicama

Deserti

Jedan od bržih i mnogo ukusnih deserta koji može da se napravi u 5 do 12, a da se svima dopadne. Izbor sa čima da ga napunite je stvarno velik. Ali, sa brusnicama i izmiksanim bananama teško da ste ga pravili. E, pa vredi da probate, verujte nam, pa još dekorirano šlagom – zameniće i tortu.

Kolače i sitne kolače

Potrebno je:

• 3 jajeta
• 200 g šećera
• 150 ml mleka
• 200 ml soka od brusnice
• 2 kašike ulja
• 2 kašike ruma
• 2 banane
• 100 g seckanih oraha
• 150 g brusnica
• 200 g brašna
• 1 prašak za pecivo

Priprema:

U sud za mućenje polupamo jaja. Izmutimo ih mikserom. Dodamo šećer, a kada se rastopi, isključimo mikser.
Banane oljuštimo, isečemo ih na parčad. Zatim ih izmiksamo blenderom.
Izmiksane banane dodamo u sud za mućenje, sipamo mleko, dodamo brašno. Zatim sipamo sok od brusnica i ulje. U sud dodamo prašak za pecivo i rum. Dodamo orahe i brusnice, mešamo kašikom dok se smesa ne sjedini.
Smesu nanosimo u prethodno nauljeni i pobrašnjeni kalup kuglof. Kalup stavimo u rernu. Pečemo 50 minuta na 180 stepeni. Izvadimo kalup iz rerne.
Kuglof sa brusnicama stavimo na tacnu za serviranje. Dekorišemo šlagom.

Uz ovaj desert predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Šardone, voćne arome slatkastog ukusa. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni. Kao odličan završetak ukusnog obroka predlažemo da popijete šoljicu crne kafe.

Prijatno!