malo-volsebstvo-(8)

Mala Čarolija

Male stvari čine veliko zadovoljstvo!

Potrebno je:

ZA PODLOGU:
• 250 g margarina
• 200 g šećera u prahu
• 250 g mlevenog keksa
• 200 g čokolade za kuvanje
• 200 g seckanih oraha
• 100 g susama
• 8 kašika meda

ZA FILOVE:
• 1 l mleka
• 100 g šećera
• 4 kesice praška za puding od vanile
• 250 g margarina
• 250 g šećera u prahu
• 300 g mlevenog keksa
• 8 krem banana

ZA UKRAŠAVANJE:
• 2 kesice praška za šlag
• 200 ml mleka

Priprema:

  1. Počinjemo sa pripremom podloge. U tiganju na šporetu ispečemo susam i sklonimo tiganj sa šporeta. U šerpu na šporetu stavimo margarin i šećer u prahu, mešamo kašikom. Čokoladu izlomimo na parčad i dodamo je u šerpu. Zatim dodamo med, mleveni keks, seckane orahe i ispečeni susam, mešamo kašikom. Kada se smesa sjedini, sklonimo šerpu sa šporeta.
  2. Nanesemo je u okruglu tepsiju, obloženu najlonskom folijom. Tepsiju stavimo u zamrzivač da bi se podloga ohladila i stegla.
  3. Počinjemo sa pripremom filova. U šerpu na šporetu sipamo 600 ml mleka i šećer. Prašak za puding dodamo u sud sa preostalim mlekom, mešamo žicom. Zatim, neprekidno mešajući žicom, dodamo promešani puding u provrelo mleko u šerpi na šporetu. Kada puding dobije potrebnu gustinu, sklonimo šerpu sa šporeta. Ostavimo da se puding ohladi.
  4. U dublji sud stavimo margarin i šećer u prahu, mutimo mikserom dok margarin ne postane penast. Dodamo ohlađeni puding i mutimo mikserom dok se smesa ne sjedini. Smesu podelimo u dva suda. U jedan dodamo mleveni keks i mutimo mikserom dok se fil ne sjedini. Krem banane isečemo na parčad, dodamo ih u drugi sud i promešamo fil.
  5. Tepsiju sa ohlađenom podlogom izvadimo iz zamrzivača. Podlogu izvadimo iz tepsije, stavimo je na tacnu za tortu i odstranimo foliju. Na nju prvo nanesemo fil od keksa, a zatim fil od krem banana.
  6. U sud za mućenje stavimo prašak za šlag i mleko, mutimo mikserom dok šlag ne dobije potrebnu čvrstinu. Celu tortu premažemo šlagom i dekorišemo raznobojnim krugovima od fondan smese.

 

Uz ovaj desert predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Šardone, voćne arome slatkastog ukusa. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni. Kao odličan završetak ukusnog obroka predlažemo da popijete šoljicu crne kafe.

Prijatno!

Pogledajte video!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Slični recepti: