May 17, 2022

Minjon Medela

Deserti

Koliko dobro izgledaju – očigledno je. Ali, koliko su ukusni ne možemo da Vam opišemo, moraćete da ih probate. Mi samo da napomenemo – sa rendanom čokolado, orasima, džemom od kajsija….., a u sredini celi lešnik. I šta je najvažnije oni se ne peku, znači ekspresno gotovi.

Kolače i sitne kolače

Potrebno je:

• 200 g mlevenih oraha
• 100 g čokolade za kuvanje
• 1 jaje
• 200 g šećera
• 50 g lešnika
• 1 kašika džema od kajsija

Priprema:

50 g čokolade za kuvanje izlomimo na parčad i stavimo je u sud na pari da se rastopi.
U dublji sud stavimo mlevene orahe, dodamo šećer i džem od kajsija. Jaje polupamo, belance dodamo u dublji sud, a žumance ostavimo u sudu sa strane. Mešamo varjačom dok se smesa ne sjedini.
Preostalu čokoladu krupno narendamo u dublji sud, promešamo smesu za minjone. Deo rastopljene čokolade stavimo u papirnati fišek. Odsečemo donji deo fišeka. Na listu papira od rastopljene čokolade oblikujemo ukrase i ostavimo ih da se stegnu.
U sud sa preostalom rastopljenom čokoladom dodamo ulje. Promešamo kašikom i sklonimo sud sa šporeta. Od smese iz dubljeg suda rukama oblikujemo minjone. U svaki minjon stavimo po jedan lešnik. Zatim ih uvaljamo u rastopljenu čokoladu i stavimo na parče aluminijumske folije.
Na svaki minjon stavimo po jedan čokoladni ukras. Ostavimo da se ohlade i stegnu. Minjone poređamo na tacnu za serviranje.

Uz ovaj desert predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Šardone, voćne arome slatkastog ukusa. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni. Kao odličan završetak ukusnog obroka predlažemo da popijete šoljicu crne kafe.

Prijatno!