May 17, 2022

Mocart Kuglice

Deserti

Od rendane čokolade, kakaoa, šećerom u prahu, rumom, džemom od kajsija i orasima. U sredini višnja, pa oblepeni sa čokoladnim mrvicama. Nema šta da se opiše, kao izmišljeni da se degustiraju sa “Otmicanje iz saraja”, “Čarobnom frulom”, “Figarovom ženidbom”…

Kolače i sitne kolače

Potrebno je:

• 200 g šećera u prahu
• 200 g mlevenih oraha
• 200 g čokolade za kuvanje
• 2 kašike kakaoa
• 1 kašika džema od kajsija
• 2 kašike ruma
• 100 g čokoladnih mrvica
• 200 g slatkog od višanja

Priprema:

Čokoladu krupno narendamo. Stavimo je u sud za mućenje. Dodamo kakao i šećer u prahu. Zatim u sud dodamo rum, džem od kajsija i orahe. Smesu mesimo rukom dok se ne sjedini.
Uzimamo deo smese i rastanjimo je na jednu ruku. Na sredinu stavimo jednu višnju iz slatkog, oblikujemo kuglicu. Zatim je oblepimo čokoladnim mrvicama. Stavimo je na tanjir. Na isti način pripremamo sve kuglice. Poređamo ih na tanjir.
Mocart kuglice stavimo u papirnate korpice i poređamo ih na tacnu za serviranje.

Uz ovaj desert predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Šardone, voćne arome slatkastog ukusa. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni. Kao odličan završetak ukusnog obroka predlažemo da popijete šoljicu crne kafe.

Prijatno!