- Počinjemo sa pripremom testa. U sud za mućenje stavimo margarin i šećer, mutimo mikserom dok se ne sjedine. Jedno po jedno, dodamo jaja i mutimo dok se ne sjedine sa margarinom. Neprekidno muteći, dodamo orahe, kakao, vanilin šećer, prašak za pecivo i brašno. Kada se smesa sjedini, isključimo mikser.
- Testo nanesemo u nauljenu pravougaonu tepsiju, obloženu kuvarskim papirom. Tepsiju stavimo u rernu, pečemo 30 minuta na 180 stepeni i izvadimo je iz rerne.
- Mančmelou kolače isečemo na parčad i rasporedimo na ispečeni kolač. Vratimo tepsiju u rernu, pečemo još 2–3 minuta na istoj temperaturi i izvadimo je iz rerne.
- Počinjemo sa pripremom fila. U sud za mućenje stavimo margarin, vanilin šećer, šećer u prahu i kakao. Mutimo mikserom dok margarin ne postane penast. Dodamo mleko i mutimo mikserom dok se fil ne sjedini. Nanosimo ga na ohlađeno testo i kolač isečemo na kocke.
- Na tacnu za serviranje stavimo dva parčeta Misisipi kolača. Dekorišemo belim i zelenim šećernim listovima.
Uz ovaj desert predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Šardone, voćne arome slatkastog ukusa. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni. Kao odličan završetak ukusnog obroka predlažemo da popijete šoljicu crne kafe.
Prijatno!
