Parena-torta-so-orevi-(5)

Parena Torta sa Orasima

Jednostavan pandišpan sa mešavinom brašna, griza i mlevenih oraha dobija sasvim novi ukus otkako ga preliete rashlađenim šerbetom. Pa još ih ukrasite parčad sa šlagom i narosite orasima – stvarno prste da poližeš.

Potrebno je:

• 3 jajeta
• 1 čaša šećera (200ml)
• 1 čaša brašna
• 1 čaša griza
• 1 čaša mleka
• 1 čaša ulja
• 1 čaša mlevenih oraha
• 1 prašak za pecivo
ZA ŠERBET:
• 750 g šećera
• 750 ml vode
ZA DEKORACIJU:
• izmućeni šlag
• 100 g mlevenih oraha

Priprema:

  1. U sud za mućenje polupamo jaja, dodamo šećer i mutimo mikserom dok se ne rastopi. Dodamo griz, mleko, ulje, brašno, prašak za pecivo i mlevene orahe. Mešamo kašikom dok se smesa ne sjedini.
  2. Nanesemo je u nauljenu i pobrašnjenu okruglu tepsiju.
  3. Tepsiju stavimo u rernu, pečemo 45 minuta na 180 stepeni i izvadimo je iz rerne.
  4. Ostavimo da se torta ohladi i isečemo je na parčad.
  5. Počinjemo sa pripremom šerbeta. U šerpu na šporetu stavimo šećer i vodu. Kada šerbet dobije potrebnu gustinu, sklonimo šerpu sa šporeta i ostavimo da se šerbet ohladi.
  6. Mlakim šerbetom prelijemo ohlađenu tortu i ostavimo da ga upije.
  7. Na tacnu za serviranje stavimo tri parčeta Parene torte sa orasima. Dekorišemo sa dve kriške narandže, kuglicama prethodno izmućenog šlaga i mlevenim orasima.

Uz ovaj desert predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Šardone, voćne arome slatkastog ukusa. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni.

Prijatno.

Pogledajte video!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Slični recepti: