April 8, 2022

Turska Alva od Griza

Deserti

Desert gotov za oko 20 minuta, a ukus fantastiča. Ako je sporedite sa kupovnom taan’alvom onda još odmah možemo reći – nemaju ništa zajedničko. Ali, uvek vredi da se isproba neki dobri starinski recept.

Kolače i sitne kolače

Potrebno je:

• 2 šolje šećera
• 2 šolje vode
• 1 šolja griza
• 150 g margarina
• 100 g mlevenih badema

Priprema:

U šerpu na šporetu stavimo margarin da se rastopi. Kada provri, dodamo griz i mlevene bademe, neprekidno mešamo kašikom dok se smesa ne isprži.
U dublji sud stavimo šećer, dodamo vodu i mešamo kašikom dok se šećer ne rastopi.
Zatim vodu sa šećerom dodamo u šerpu na šporetu i mešamo kašikom. Kada griz upije šerbet, sklonimo šerpu sa šporeta.
Sadržaj iz šerpe kašikom nanosimo u nauljeni kalup kuglof.
Ostavimo da se alva ohladi i stegne. Tursku alvu od griza prevrnemo na tacnu za serviranje i dekorišemo zelenim smokvama iz slatkog i kriškama narandže.

Uz ovaj desert predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Šardone, voćne arome slatkastog ukusa. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni. Kao odličan završetak ukusnog obroka predlažemo da popijete šoljicu crne kafe.

Prijatno!