Pivarki-(4)

Pivarke

Jedan od naših omiljenih kolača.

Potrebno je:

• 500 g brašna
• 250 ml ulja
• 150 ml piva
• 100 g mlevenih oraha
• 2 kašike šećera
• 1 prašak za pecivo
ZA ŠERBET:
• 350 g šećera
• 250 ml vode
• 1 limun

Priprema:

  1. U sud za mućenje stavimo brašno, šećer, prašak za pecivo, ulje i pivo, mutimo mešalicama za testo dok se sastojci ne sjedine.
  2. Na radnoj površini nastavimo da mesimo testo rukama. Iskidamo parče testa i oblikujemo kuglicu veličine oraha. Oklagijom je razvučemo u koricu i na sedini stavimo mlevene orahe. Krajeve kore sjedinimo oblikujući pivarku i stavimo je u tepsiju.
  3. Na isti način oblikujemo sve pivarke i stavimo ih u tepsiju. Tepsiju stavimo u rernu, pečemo 20 minuta na 200 stepeni i izvadimo je iz rerne.
  4. Počinjemo sa pripremom šerbeta. U šerpu na šporetu stavimo šećer i vodu. Limun iscedimo kroz cediljku i sok dodamo u šerpu. Kada šerbet provri, sklonimo šerpu sa šporeta.
  5. Ohlađene pivarke stavimo u šerpu sa vrelim šerbetom. Kada upiju šerbet rešetkastom kašikom izvadimo Pivarke iz šerpe i poređamo ih na tacnu za serviranje. Nanesemo mlevene orahe.

 

Uz ovaj desert predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Šardone, voćne arome slatkastog ukusa. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni. Kao odličan završetak ukusnog obroka predlažemo da popijete šoljicu crne kafe.

Prijatno.

Pogledajte video!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Slični recepti: