- Jaja polupamo, belanca stavimo u dublji sud, žumanca stavimo u sud sa strane. Mikserom izmutimo belanca. U sud dodamo šećer. Dodamo i vanilin šećer. Kada belanca dobiju potrebnu čvrstinu, jedno po jedno dodamo žumanca, mutimo mikserom dok se belanca i žumanca ne sjedine.
- Zatim, u sud dodamo prašak za pecivo, dodamo i brašno, mešamo kašikom dok se smesa ne sjedini. Smesu nanosimo u pravougaonu tepsiju, obloženu kuvarskim papirom. Tepsiju stavimo u rernu. Pečemo 45 minuta na 180 stepeni. Izvadimo tepsiju iz rerne.
- Ispečeni patišpanj viljuškom izbockamo na više mesta. Zatim, patišpanj izvadimo iz tepsije, odstranimo kuvarski papir.
- U šerpu na šporetu sipamo slatku pavlaku, mešamo kašikom. Kada se pavlaka podgreje stavimo je u tepsiju. Na nju stavimo patišpanj. U šerpu na šporetu sipamo 400 ml mleka, dodamo mleko u prahu, mešamo žicom za mućenje. Zatim u šerpu sipamo i preostalo mleko. Kada se sadržaj podgreje, sklonimo šerpu sa šporeta.
- Vrelim sadržajem iz šerpe kutlačom prelivamo na patišpanj. Kada upije preliv i kada se ohladi, premažemo ga karamel prelivom. Zatim kolač isečemo na kocke.
- Dve Trileće kocke stavimo na tacnu za serviranje.
Uz ovaj desert predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Šardone, voćne arome slatkastog ukusa. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni. Kao odličan završetak ukusnog obroka predlažemo da popijete šoljicu crne kafe.
Prijatno!
