Колачи

Zalepljeni Poljupci

Brzi, laki i mnogo ukusni. Ovako bi mi nazvali ove poljupce pečeni orasima i lepljeni rastopljenom čokoladom.

Potrebno je:

• 3 jajeta
• 100 g šećera u prahu
• 3 kesice vanilinog šećera
• 1 limun
• 100 g jezgara oraha
• 100 g čokolade za kuvanje
• 50 g putera

Priprema:

  1. Limun iscedimo kroz cediljku. Jaja polupamo, belanca stavimo u sud za mućenje, a žumanca ostavimo u sudu sa strane.
  2. Belanca izmutimo mikserom. Dodamo šećer u prahu i vanilin šećer, mutimo dok se ne rastope. Zatim dodamo sok od limuna i mutimo dok belanca ne dobiju potrebnu čvrstinu.
  3. Stavimo ih u desertnu kesu. Jezgra oraha poređamo u tepsiju, obloženu kuvarskim papirom. Na svako jezgro oraha desertnom kesom nanesemo po jednu kuglicu belanaca.
  4. Tepsiju stavimo u rernu, pečemo 60 minuta na 125 stepeni i izvadimo je iz rerne.
  5. Čokoladu za kuvanje izlomimo na parčad i stavimo je u šerpu na šporetu. Dodamo puter i kada se to rastopi, sklonimo šerpu sa šporeta.
  6. Jezgro oraha na poljupcu potopimo u rastopljenu čokoladu. Na čokoladu zalepimo još jedan poljubac. Na isti način pripremimo sve Zalepljene poljupce i poređamo ih na tacnu za serviranje.

Uz ovaj desert predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Šardone, voćne arome slatkastog ukusa. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni. Kao odličan završetak ukusnog obroka predlažemo da popijete šoljicu crne kafe.

Prijatno!

Pogledajte video!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Slični recepti: