Bavarska-salata

Bavarska Salata

Eto to su vam njemci, pivo sa svim i svačim – sa kobasicama obavezno, a ovde i u kombinaciju sa vinom. Pazite samo na decu, alkohol kolko god da isparava nešto ipak ostaje. Sve drugo je TOP, uključujući i dekoracija.

Potrebno je:

• 300 g šunke
• 250 g obarenog graška
• 100 ml belog vina
• 5 tankih dimljenih kobasica
• 200 g majoneza
• 200 g pirinča
• 150 ml kisele pavlake
• 100 ml piva
• 1 kocka za supu
• so i mleveni crni biber

Priprema:

  1. U šerpu na šporetu sipamo vodu. U vodu stavimo kocku da se kuva supa.
  2. Šunku isečemo na kocke. Iseckanu šunku stavimo u dublji sud, dodamo grašak.
  3. U šerpu sa supom na šporetu dodamo pirinač, vino i pivo. Šerpu poklopimo i ostavimo da se pirinač kuva.
  4. Šerpu sa skuvanim pirinčem sklonimo sa šporeta. Skuvani pirinač dodamo u dublji sud, mešamo kašikom.
  5. U sud dodamo 2 kašike majoneza i jednu kašiku kisele pavlake, pobiberimo, posolimo, promešamo. Salatu u formi kupa nanosimo na tanjir za serviranje.
  6. Kobasice isečemo na tanke krugove. Krugove kobasica poređamo oko salate. Paradajz oljuštimo i cvet od ljuske paradajza stavimo na kup Bavarske salate. Oko cveta dekorišemo grančicama francuskog peršuna.

 

Uz ovo jelo predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Temjanika. Vino se odlikuje zelenkastom nijansom i muskatno cvetnim aromama, ukusa temjanike, ruže i mandarine. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni.

Prijatno!

Pogledajte video!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Slični recepti: