- Kriške hleba isečemo na polovine i poređamo ih u tepsiju, obloženu kuvarskim papirom.
- Masline isečemo na krugove i stavimo ih u dublji sud. Zrna kapari sitno isečemo i dodamo u sud. Parčad sušenog paradajza prelijemo maslinovim uljem i promešamo. Malo omekšali paradajz dodamo u dublji sud i promešamo.
- Na svaku krišku hleba u tepsiji nanesemo smesu. Lente slanine isečemo na kocke, pa i njih nanesemo na kriške hleba. Tepsiju stavimo u rernu, pečemo 10 minuta na 210 stepeni i izvadimo je iz rerne.
- Bruskete poređamo na tanjir za serviranje i ukrasimo listovima zelene salate.
Uz ovo jelo predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Temjanika. Vino se odlikuje zelenkastom nijansom i muskatno cvetnim aromama, ukusa temjanike, ruže i mandarine. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni.
Prijatno!