Misirkini-snicli-vo-aromaticen-sos-(3)

Ćureće Šnicle u Aromatičnom Sosu

Odlična ideja!

Potrebno je:

• 4 ćureće šnicle
• 300 ml paradajz sosa
• 50 g seckanih mariniranih šampinjona
• 1 grančica svežeg bosiljka
• 1 konzervirana feferona
• ½ kašike origana
• 150 g mocarela sira
• 200 ml kisele pavlake
• ulje
• so i mleveni crni biber

Priprema:

  1. Šnicle posolimo i ispržimo ih na zagrejanom ulju u tiganju na šporetu. Kada porumene sa obe strane, izvadimo ih iz tiganja i stavimo u vatrostalnu posudu.
  2. Na preostaloj masnoći u tiganju na šporetu propržimo šampinjone i dodamo paradajz sos. Feferonu sitno isečemo, a grančicu bosiljka iskidamo na parčad i pa i njih dodamo u tiganj. Zatim dodamo origano i kiselu pavlaku, posolimo, pobiberimo i promešamo. Kada sos dobije potrebnu gustinu, preručimo ga u vatrostalnu posudu.
  3. Mocarela sir isečemo na tanku parčad i poređamo na sos u posudi. Posudu stavimo u rernu, pečemo 20 minuta na 200 stepeni i izvadimo je iz rerne.
  4. Na sredinu tanjira za serviranje nanesemo prethodno skuvane testenine u formi školjki. Do njih stepenasto serviramo Ćureće šnicle u aromatičnom sosu. Dekorišemo grančicama bosiljka.

 

Uz ovo jelo predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Traminac, zlatnožute boje i naglašenog muskatnog mirisa mešavine cvetova, začina i voća. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni.

Prijatno!

Pogledajte video!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Slični recepti: