bombici-so-sirenje

Kuglice od Sira

Kako smo krenuli ovo je izašlo kao da hoćemo da pokažemo koje sve tipove sira znamo, ali za ukus koi smo dobili vredilo je. Prelepi su i ovako crveni, žuti, zeleni za kad ih pravite prvi put, a ako sledeći put ste malo više inspirisani slobodno primenite nešto, samo pazite da ide uz ukus sira.

Potrebno je:

• 300 g sira
• 50 g kačkavalja
• 3 parčeta topljenog sira
• 1 kašika narendanog parmezana
• 100 g susama
• 1 kašika mlevene crvene paprike
• peršun
• ulje
• so i mleveni crni biber

Priprema:

  1. U dublji sud sitno narendamo sir. Zatim i kačkavalj sitno narendamo u sud. Dodamo jednu kašiku parmezana i topljeni sir. Mešamo kašikom dok se sastojci ne sjedine.
  2. Peršun sitno isečemo. I zelenu salatu sitno isečemo. Iseckanu zelenu salatu stavimo na tanjir za serviranje u formi venca.
  3. Od smese iz dubljeg suda oblikujemo kuglice, poređamo ih na tanjir. Jednu trećinu kuglica oblepimo mlevenom crvenom paprikom. Poređamo ih na sredinu tanjira za serviranje. Drugu trećinu kuglica oblepimo iseckanim peršunom. Dodamo ih na tanjir. Preostale kuglice oblepimo susamom i serviramo ih na tanjir.

 

Uz ovo jelo predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Temjanika. Vino se odlikuje zelenkastom nijansom i muskatno cvetnim aromama, ukusa temjanike, ruže i mandarine. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni.

Prijatno!

Pogledajte video!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Slični recepti: