punjene paprike

Punjene Paprike sa Sirom i Kobasicama

Preukusne punjene paprike sa odličnim punjenjem. Ipak su punjene paprike osnova ovih prostora, a ove su posebno ukusne.

Potrebno je:

• 250 g tankih dimljenih kobasica
• 500 g kravljeg sira
• 1 kg paprika
• 600 g oljuštenih krompira
• 1 jaje
• ulje

Priprema:

Ove punjene paprike se prave na sledeći način:

  1. Sir u dubljem sudu izdrobimo viljuškom. Jaje polupamo i dodamo u sud. Kobasice isečemo na kocke i dodamo u sud, promešamo fil.
  2. Paprikama odstranimo drške i semenke i napunimo ih filom. Krompire isečemo na tanke krugove i po krugom krompira zatvorimo punjene paprike.
  3. Preostale krugove krompira poređamo u zemljanu posudu. Na krompire poređamo paprike i poprskamo uljem. Posudu zatvorimo aluminijumskom folijom i stavimo u rernu. Pečemo 60 minuta na 220 stepeni i izvadimo iz rerne.
  4. Na tanjir za serviranje stavimo paprike sa sirom i kobasicama. Dekorišemo sitno isečenim vlašcem.

 

Uz ovo glavno jelo predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Temjanika. Vino se odlikuje zelenkastom nijansom i muskatno cvetnim aromama, ukusa temjanike, ruže i mandarine. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni.

Prijatno!

Pogledajte video!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Slični recepti: