punjeni paradajzi

Punjeni Urnebes Paradajzi

Ovi punjeni paradajzi su laki za napraviti, izgledaju interesantno i su odlično predjelo za bilo kojim stolom.

Potrebno je:

• 11 srednje velikih paradajza
• 250 g sira
• 200 g krugova šunke
• 100 g crnog luka
• 10 maslina
• 1 kuvano, oljušteno jaje
• 125 g majoneza
• peršun
• 3 rotkvice
• so i mleveni crni biber

Priprema:

Ovi punjeni paradajzi se prave na sledeći način:

  1. U dublji sud krupno narendamo glavicu crnog luka i sir. Krugove šunke isečemo na kocke i dodamo ih u sud. Peršun sitno isečemo, pa i njega dodamo u sud. Posolimo, pobiberimo, dodamo majonez i mešamo kašikom dok se fil ne sjedini. Stavimo ga u kuvarsku kesu.
  2. Sa 10 paradajza odstranimo gornje i donje delove. Izdubimo ih i kuvarskom kesom napunimo ih filom. Tanjir za serviranje ukrasimo listovima zelene salate i poređamo punjene paradajze.
  3. Preostali paradajz isečemo na kriške i ukrasimo krajeve tanjira. Oljušteno jaje isečemo na kriške, pa i njih poređamo na tanjir. Na svaki punjeni paradajz stavimo po jednu maslinu, a na tanjir dodamo rotkvice zasečene u formi cveta i grančice francuskog peršuna.

 

Uz ovo predjelo predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Traminac, zlatnožute boje i naglašenog muskatnog mirisa mešavine cvetova, začina i voća. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni.

Prijatno!

Pogledajte video!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Slični recepti: