Salata-od-grav

Salata od Pasulja

Ukusna i brza salata odlična sa sutrašnji ručak!

Potrebno je:

• 300g zrna kuvanog pasulja
• 150g konzervirane cvekle
• 150g kiselih krastavaca
• 1 kašika senfa
• 3 kuvana oljuštena jajeta
• 150g šargarepe
• 150g zelenih paprika
• 1 kašika mešavine začina
• 5 češnjeva belog luka
• peršun
• 2-3 kašike vinskog sirćeta
• ulje
• so i mleveni crni biber

Priprema:

  1. Paprike isečemo na tanku duguljastu parčad i stavimo ih u dublji sud. Kisele krastavce isečemo na krugove i njih dodamo u sud. Konzerviranu cveklu isečemo na parčad i njih isto tako dodamo u sud. Zatim u sud krupno narendamo šargarepe.
  2. U drugi dublji sud stavimo senf, dodamo začin, sirće i 100 ml ulja. Posolimo, pobiberimo i mešamo dok se preliv ne sjedini.
  3. Češnjeve belog luka sitno isečemo i dodamo ih u sud sa isečenim povrćem. Dodamo i zrna pasulja, dodamo sitno isečen peršun, isečemo jaja na polukrugove i njih dodamo i sud. Na kraju dodamo preliv i promešamo salatu.
  4. Na tanjir za serviranje stavimo salatu sa pasuljem. Dekorišemo grančicom mirođije i crnim maslinama.

 

Uz ovo jelo predlažemo da popijete kvalitetno suvo belo vino napravljeno od sorte Rizling, kristalne svetložute boje lakog ukusa limuna sa nijansom meda. Služi se rashlađeno na temperaturi od 10 do 12 stepeni.

Prijatno!

Pogledajte video!

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Slični recepti: